18582595527

(微信同号)

  • 食品加工企业
  • 餐饮加盟连锁
  • 中央厨房
  • 调味品行业商家(品牌方)
研发实力

调味研发经验丰富

公司拥有独立的研发中心,先后通过市级、省级企业技术中心认定,20年专注于餐饮调味料、花椒制品生产技术的快捷化、标准化、风味化。

公司现有技术及研发人员20余人,聘请中国注册资深烹饪大师刘晓旭为主的一流厨艺顾问团队,为标准化调味提供解决方案,为高品质、高价值产品提供优质的保障。

公司研发平台、研发水平位居全国前列。曾先后获得多项发明专利及科技成果进步奖等奖项。参与制定了中国花椒及麻味制品麻度测评国家标准、四川省半固态调味料等行业标准。掌握行业话语权,让世界爱上川菜。

由川菜泰斗、首批国家中式烹调高级技师史正良(1946-2015)大师担任第一任所长,致力于推动调味复合化,参与研发并推出干锅酱、烤鱼酱、酸辣粉酱等一系列复合调味料,开创了复合调味的先河。
由川菜大师、首批中国烹饪大师刘晓旭等多名厨界大师组成的大师工作室。助力产品应用、菜品研发,是丁点儿食品研发力量的坚实后盾。
聚集公司调味研发优势、餐饮菜品开发优势和食材供应链资源,致力于菜品工业化,为广大餐饮企业提供来更安全、更标准、更美味的菜品解决方案。

管理国际化
ADMINISTRATION

ISO9001国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP质量管制法,三大质量体系并行,保障食品安全。

生产现代化
PRODUCTION

成都、汉源两大生产基地,数万平米现代化生产车间,涵盖花椒油类、复合类、基础粉料类等全品类调味品生产线,提供了调味品全品类生产能力和充足产能。
18582595527 (微信同号)

采购集中化
PURCHASE

可持续的农业种植,建立10000亩花椒基地,从源头上

头上保障产品原材料的稳定与高质量。

调味标准化
SEASON

标准化味型,标准化菜品是四川丁点儿股份一直坚守

的两大标准化,节省后厨繁琐的工作,预留给大师

更多创作的自由空间,倡导“味料同源、简约烹饪

、安全健康”的产品理念,提供更便捷、更稳定的

调味产品。

四川丁点儿食品开发股份有限公司

四川丁点儿食品开发股份有限公司位于成都中国川菜产业化功能区,是川菜标准化调味料专业服务商。公司始终致力于川菜标准化调味和川菜饮食文化研究,是集研发、生产、销售、服务为一体的现代化企业,专注为餐饮用户提供餐饮调味标准化解决方案。 公司倡导味料同源、简约烹饪、安全健康的产品理念,通过ISO9001国际质量管理体系与ISO22000食品安全管理体系认证并持续有效运行...
查看更多→
2018年被评为“省级重点龙头企业”
四川省企业技术中心
安全生产标准化三级企业
国内领先花椒油生产技术

HACCP体系认证证书

丁点儿红花椒油绿色食品证书

丁点儿青花椒油绿色食品证书

食品安全管理体系认证证书
2018年度食品行业最具影响力品牌
2018年最具创新型企业
成都市安全文化建设示范单位
地理保护标志
干锅酱创新产品 铜牌
珪一股份荣获“烽火杯—2018年度最佳餐饮合作伙伴”
珪一股份荣获“天府杯—世界川菜优秀合作伙伴”
行政总厨发展大会最佳合作单位
六十强民营企业
四川烹饪杂志赢在后厨金牌合作企业
四川省企业技术中心
四川著名商标证书
优质鲜花椒油生产技术科技进步奖
中国国际调味品及食品配料博览会金奖

食品安全管理体系认证证书
四川丁点儿食品开发股份有限公司(原成都珪一食品开发股份有限公司)
全部产品
18582595527

19

2019-08
丁点儿扬帆,餐饮豪门聚广州
热闹的餐饮业,从来不会缺少热点。正当川内市场风云聚会之际,一场号称餐饮豪门盛宴的峰会,在广州徐徐拉开了序幕——CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会,由中国连锁餐饮产业联盟主办......

08

2019-07
汉源县委、县政府领导深入成都珪一股份调研指导工作
6月20日,中共汉源县委书记郑朝彬,县委常委、常务副县长葛礼宏率汉源县相关部门领导一行,深入成都珪一股份调研指导工作。 在珪一股份张静总经理的陪同下,郑书记一行首先参......

10

2019-06
火锅,不止麻辣——成都珪一股份亮相第十届火锅节
2019 第十届中国火锅食材用品展览会将于2019年5月16日-5月18日期间在成都开展。 成都珪一股份作为中国调味品行业领导企业,将在成都世纪城新国际会展中心设展,欢迎......

17

2019-06
调味品行业:小产品,大市场,高增速
近年来,随着社会的高速发展,我国的调味品行业也在飞速发展,目前,调味品行业已经成为食品业中发展速度最快的行业之一了!未来调味品的发展将受益于家庭消费水平的提高以及对健康关......

14

2019-06
餐饮定制调味品,标准化的特色味道
民以食为天,一日三餐与每个人息息相关,烹饪、饮食离不开油盐酱醋各种调料。固定的口味已经成为品牌的特色之一,定制调味品已经成为餐饮企业标准化、规模化的发展方向。一、市场发展......

12

2019-06
餐饮专用调味品做法——标准化菜品配方
各种鱼类菜品鱼脂肪里所含的大量脂肪酸,是能够促进大脑发达的最高物质,它有益于减少大脑的炎症,保护大脑的正常血液供应,是人们很好的滋补食品。 老坛酸菜鱼主料:鱼800g、丁......

12

2019-06
2019,调味品行业的10大趋势
近年来,我国调味品行业以每年约10%的增长速度稳定增长,早在2017年餐饮市场规模就已经已经突破3900亿元。 在社会的飞速发展和消费不断升级的情况下,我国的餐饮行业、调......
  • 常见问题
    FAQ

友情链接

Links
成都珪一食品开发股份有限公司官网